Les brocolis, c’est riche en antioxydants en encore plus riche en vitamine C que l’orange !
En fait on le sait que les légumes verts sont très bons pour la santé… Mais cuits simplement à l’eau, c’est un peu fade et ça ne séduit pas la majorité. Alors pour les adopter il faut les cuisiner un minimum, mais pas non plus dans des recettes très compliquées. Il y a des petites astuces simples pour que votre plat ait du goût. Voici 12 recettes qui vous donneront envie de manger des brocolis.
Un One Pot Pasta crémeux avec des brocolis
Il n’y a pas plus simple que les recettes de One Pot Pasta ! On met tous les ingrédients dans la casserole et on laisse mijoter. Résultat : nos pâtes sont al dente et ont du gôut ! Ici faites revenir 3 gousses d’ail émincé sautées à l’huile d’olive. Puis mettez-les dans une cocotte, avec 300g de tagliatelles, 1 verre + 1/3 de lait entier, 400 g de fleurettes de brocolis, et 500 ml de bouillon aux fruits de mer. Cuire à couvert 8 min puis encore 8 min à découvert jusqu’à ce que le liquide diminue.
Une tarte brocoli et chèvre frais
Recette de la Raffinerie Culinaire.
Un wok avec des brocolis
Recette Saumon sauté au brocoli et au quinoa.
Un Gratin de chou-fleur et de brocolis
La recette de Larousse.
Patate douce au four quinoa brocolis
La recette de Green cuisine.
Sauté de crevettes et de brocolis
Une recette moins de 300 calories !
Des gnocchis aux brocolis
La recette de Cuisine moi un mouton.
Velouté de brocoli au Boursin ail et fines herbes
Recette sur le site Une aiguille dans l’potage.
Nouilles Soba sautées au poulet, brocoli, gingembre et noix de cajou
Recette de Chef Nini.
Crumble de brocolis au Parmesan
Recette sur le site Emilie and Lea ‘s secrets.
Burger au brocoli
Pizza aux brocolis
Recette de la pizza aux brocolis.
