[VIDEO] Recette du flan à la noix de coco

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Aujourd’hui je vous propose de réaliser un flan à la noix de coco ! Vous allez voir c’est très facile et très rapide à préparer. Vous obtiendrez un flan avec 2 textures : dans le fond une couche de gâteau coco et sur le dessus, une texture flan. Et quand je fais ce dessert, c’est toujours un gros gros succès ! A vous d’essayer !

Ingrédients :

– 2 oeufs entiers
– 1 boîte moyenne de lait concentré sucré
– un peu de lait
– 100 g. de noix de coco râpée
1 –  Beurrer un moule à cake.
2 –  Battre les oeufs entiers. Ajouter le lait concentré sucré puis remplir cette boite, à la moitié, de lait. Mélanger.
3 – Ajouter la noix de coco râpée et mélanger de nouveau pour obtenir une texture homogène.
4 – Faire cuire au bain-marie dans un four à 180°C, environ 45 minutes.
5 – Démouler et laisser refroidir.
6– Avant de servir parsemer de noix de coco râpée.

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