Salade d’été en mode apéricube !

J’adore cette salade rubik’s cube hyper jolie et avec seulement trois ingrédients de base que j’adore : la pastèque, l’avocat, la feta !

Je l’ai trouvée sur un super blog anglais plein de belles recettes : http://www.ilanafreddye.com

Ingrédients :

Quelle que soit la quantité que vous souhaitez, vous aurez besoin de :

– pastèque
– avocat
– feta
– radis (facultatif)
– oignon rouge haché ou tranché
– menthe, coupé ou déchiré
– ciboulette hachée
– sel et poivre noir

Préparation de la salade rubik’s cube :

> Coupez les 4 premiers ingrédients de la liste ci-dessus en cubes, et assemblez les dans un motif rectangulaire que vous aimez, saupoudrez les avec les herbes et l’oignon rouge et terminez avec le sel et le poivre.