Ingrédients :
380- 390 g de farine
160 g de beurre en pommade
1 pincée de sel
2 paquets de levure de boulanger ou briochin
1 demi verre de lait tiède
3 oeufs entier
Faire lever la levure avec le lait tiède (environ 10 min).
Faire un puit avec la farine, y ajouter la levure, le beurre en pommade, les 3 oeufs le sel et mélanger rapidement à la main.
Etaler dans une grande tourtiere rectangulaire et laisser lever plus d’une heure, mettre le maroilles au moment d’enfourner.
Cuisson 20 min four 180.
Très pratique ce tapis pour étaler ta pâte aux bonnes dimensions !