Burbu Bar – la bonne adresse à Grenade qui fusionne Japon et Espagne

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On visitait le centre de Grenade cet été et on crevait de chaud (42°C à 14h). On en pouvait plus, on voulait faire une pause pour recharger nos batteries mais on venait d’arriver et on ne savait pas trop où aller car il y a plein d’attrape touristes dans les petites rues piétonnes. Du coup, comme de vrais geeks, on sort notre tripadvisor qui nous indique, qu’à quelques mètres de nous, se trouve le Burbu Bar (qui a de très très bons avis). Et ce qui nous plaît par-dessus tout, ce n’est pas de manger des sushis en Espagne, mais les créations insolites que propose ce restaurant.

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Le concept Burbu Bar

Une cuisine qui fusionne différentes inspirations notamment le Japon, l’Espagne et la France, avec des créations originales et délicieuses.

Quelques exemples :

  • des sushis saumon / foie gras / mangue
  • des california rolls crevettes / chèvre / miel
  • des rolls crevettes / mozzarella / saumon / oignon / sauce aigre-douce

Les plats sont faits maison et l’accueil est très chaleureux !

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Mon coup de cœur

Les California Rolls Saumon / fraises / menthe qui étaient vraiment délicieux ! Un accord parfait !

Burbu bar - California Rolls au saumon / fraises / menthe
California Rolls au saumon / fraises / menthe

L’adresse

Burbu Bar
Calle Mesones, 50
18001 Granada
Espagne

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