Après la mode du gâteau magique, je suis tombée en rentrant de vacances sur un article qui parlait du gâteau invisible ! Je me suis dit « qu’est-ce que c’est encore que cette invention ? » Mais en fait, il porte « plutôt » bien son nom… Du fait qu’il y a tellement de pommes (ou autres fruits) dans la recette, qu’on n’en voit pas le gâteau. La pâte est presque celle d’une pâte à crêpes et se fait absorber par les fruits.

Je vous conseille la recette de « Eryn Folle Cuisine » : le gâteau invisible aux pommes et poires

gateau invisible
© Eryn Folle Cuisine

Mais on peut aussi le réaliser en version salée : gateau invisible aux courgettes de Eryn Folle Cuisine

© Eryn Folle Cuisine
© Eryn Folle Cuisine

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