Les « veggie cups », qu’est-ce que c’est ? Ce sont des petites coques qui ressemblent à des fonds de tartes, qui sont prêtes à garnir et qui sont réalisées avec des légumes (30% de jus de légumes, huile de tournesol et sans aucun) !

Ces recettes lancées par Pidy sont en plein dans la tendance « Veggie » actuelle ! Beaucoup de personnes cherchent des idées pour des apéritifs dînatoires végétariens et plus « healthy » que les cacahuètes et autres chips apéritives.. et avec ces tartelettes personnalisables, ça rend l’apéro vraiment sympa et avec différentes textures.

On trouve 4 recettes de coques :

–      Betterave rouge

–      Carotte

–      Épinard

–      Céleri

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Ensuite à vous de les garnir de ce que vous aimez : guacamole, houmous, melon et jambon de pays, si vous n’êtes pas végétarien 😉 C’est hyper original comme présentation et ça crée de superbes compositions.

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La marque vient également de lancer une version de coques aux goûts fruités, les « Fruity cups » :

–      Fraise

–      Orange

–      Fruit des bois

–      Banane

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Il me semble pour l’instant que ces coques végétariennes soient destinées aux professionnels (traiteurs, restaurants…) mais je crois que la marque prépare une partie « consommateur ».

1 commentaire

  1. Bonjour,

    Je souhaiterais savoir quelle type de pâte vous utilisez pour faire vos cups ? L’idée est super dans tous les cas !

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