Une recette rapide de tarte tomate mozza quand on a plus grand chose en réserve… À accompagner d’une petite salade verte et le tour est joué!

Ingrédients pour 4 personnes :

– 1 pâte feuilletée
– 3 tomates
– allumettes de lardons nature
– 1 boule de mozzarella
– gruyère

1- Préchauffer le four à 180°C. Disposer la pâte au fond d’un moule à tarte. La piquer avec une fourchette.

2- Disposer les tomates coupées en rondelles.

3- Cuire les allumettes de lardons puis les répartir dans le moule.

4- Repartir la mozza sur le dessus coupée en lamelles.

5- Parsemer de gruyère et enfourner  30 minutes.

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