Vincent Guerlais a décidé de célébrer la fête des mères avec des créations champêtres aux couleurs du printemps ! Pour cet agitateur de papilles, le chocolat est son terrain d’expression artistique.

Religieuse Fraise-Vanille, une crème onctueuse à la vanille bourbon, et une compotée de fraises fraîches.

L’EXQUI’FRAISI Crème fondante chocolat au lait, marmelade de rhubarbe et confit de fraises fraîches, sur un biscuit type « mendiant »

Boule tout chocolat, garnie de chocolats ganaches et pralinés.

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