Pour faire une soupe de champagne à l’apéro :

Dans un grand saladier, mettre 2 louches de sucre en poudre, 2 louches de jus d’oranges et 1 louche de jus de pamplemousse rose. Mélanger pour dissoudre.

Ajouter 2 bouchons de cointreau et progressivement 2 bouteilles de champagne, car ça va mousser.

Remuer régulièrement.

Servir très frais!

soupe de champagne

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